Chocolate consumption and mortality following a first acute myocardial infarction: the Stockholm Heart Epidemiology Program.

OBJETIVOS: Evaluar los efectos a largo plazo del consumo de chocolate entre los pacientes con enfermedad coronaria establecida. DISEÑO: En un estudio de creación cohorte de base poblacional, seguimos 1169 pacientes no diabéticos hospitalizados con un primer infarto agudo confirmado de miocardio (IAM) entre 1992 y 1994 en el Condado de Estocolmo, Suecia, como parte del Programa de Epidemiología de Estocolmo Corazón. Los participantes auto-reporte de consumo de chocolate habitual durante los últimos 12 meses, con un cuestionario estandarizado distribuido durante la hospitalización y se sometió a un examen de salud 3 meses después del alta. Los participantes fueron seguidos durante las hospitalizaciones y la mortalidad con los registros nacionales de 8 años. RESULTADOS: El consumo de chocolate tiene una fuerte asociación inversa con la mortalidad cardíaca. Cuando se compara con los de chocolate no comer, las razones de riesgo ajustadas multivariable fueron 0,73 (intervalo de confianza 95%, 0,41-1,31), 0,56 (0,32-0,99) y 0,34 (0,17 a 0,70) para los que el consumo de chocolate menos de una vez por mes, hasta una vez por semana y dos o más veces por semana, respectivamente. El consumo de chocolate en general, tuvo una relación inversa, pero débil con la mortalidad total y los resultados no fatales. Por el contrario, la ingesta de otros dulces no se asoció con la mortalidad cardíaca o total. CONCLUSIONES: El consumo de chocolate se asoció con menor mortalidad cardíaca en una forma dependiente de dosis en pacientes libres de diabetes sobrevivir a su primer IAM. Aunque nuestros resultados respaldan la creciente evidencia de que el chocolate es una rica fuente de compuestos bioactivos beneficiosos para la confirmación de esta fuerte relación inversa de otros estudios de observación o de gran escala, a largo plazo, los ensayos controlados aleatorios que se necesita.