Placebo-controlled, blind study of dietary manipulation therapy in rheumatoid arthritis.

En un estudio ciego, controlado con placebo de la terapia de manipulación de la dieta en pacientes ambulatorios con artritis reumatoide se observó una mejoría significativa objetivo durante los períodos de tratamiento con la dieta en comparación con períodos de tratamiento con placebo, sobre todo entre "buena respuesta". Las posibles explicaciones para la mejora incluyen la reducción de la intolerancia alimentaria, la reducción de la permeabilidad gastrointestinal, y se benefician de la pérdida de peso y alteración de la ingesta de sustratos para la producción de prostaglandinas. Una parte de la mejora se debió a una respuesta al placebo, pero esto no era suficiente para explicar la mejora general.