Effect of nutrition care provided by primary health professionals on adults' dietary behaviours: a systematic review.

ANTECEDENTES: La "atención nutricional" se refiere a cualquier práctica realizada por un profesional de la salud para ayudar a un paciente a mejorar sus comportamientos alimenticios. Se necesita una mejor comprensión de la eficacia de la atención nutricional para identificar formas de mejorar el éxito de las futuras intervenciones. OBJETIVO: Revisar sistemáticamente la literatura que investigó el efecto de la atención nutricional proporcionada por los profesionales de la salud primaria en los comportamientos dietéticos de los pacientes adultos. MÉTODOS: La revisión sistemática incluyó todos los estudios publicados entre enero de 2000 y enero de 2015 que involucraron la atención nutricional de uno o más profesionales de la salud primaria a pacientes adultos e incorporaron al menos una medida de resultado cuantificada relacionada con los alimentos (por ejemplo, Porciones de carnes magras). Después de la extracción de datos, se evaluó la calidad metodológica de cada estudio utilizando la Herramienta de Evaluación de Métodos Mixtos. RESULTADOS: Se incluyeron veintiún estudios, totalizando 12497 participantes. El diseño, la intensidad, el fundamento teórico y el período de seguimiento de las intervenciones fueron diversos. Doce estudios encontraron mejoras significativas en los comportamientos dietéticos de los participantes, como el aumento del consumo diario de frutas, verduras, pan con alto contenido de fibra y pescado. Sin embargo, siete estudios no identificaron ninguna mejora en los comportamientos dietéticos; Uno observó mejoras iguales entre los participantes en los grupos de intervención y de control y uno encontró una reducción en la ingesta diaria de frutas y hortalizas de los participantes. CONCLUSIÓN: Las intervenciones que involucran la atención nutricional proporcionada por profesionales de la salud primaria tienen el potencial de mejorar los comportamientos dietéticos de los pacientes. Sin embargo, la consistencia y la importancia clínica de los resultados de la intervención no están claras. Se requiere una mayor consideración de los factores que pueden influir en la efectividad de las intervenciones, pero no se mide tradicionalmente.