Low-sodium Dietary Approaches to Stop Hypertension-type diet including lean red meat lowers blood pressure in postmenopausal women.

Bajo contenido de sodio Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión (DASH) Las dietas son la base de la producción, sino restringir la carne roja, sin una justificación clara. La hipótesis de que una dieta vitalidad (VD), una baja en sodio DASH tipo de dieta con una carga de baja acidez que contiene la dieta 6 porciones de 100 g cocida la carne roja magra a la semana, sería más eficaz en la reducción de la presión arterial (PA) en comparación con una mayor carga de ácido dieta sana de referencia (RHD) en base a lineamientos generales de la dieta para reducir el consumo de grasas y aumentar la ingesta de pan y cereales. En un estudio aleatorio, paralelo intervención dietética se realizó para comparar el efecto reductor de presión arterial de estas 2 dietas en las mujeres posmenopáusicas con altos / PA normal. Las mujeres fueron asignadas al azar para seguir cualquiera de VD o de enfermedad hemorrágica del conejo durante 14 semanas. Home PA se midió a diario con un sistema automatizado de monitor de presión bajo condiciones estándar. De 111 mujeres que comienzan el estudio, el 95 completo (46 VD, de 49 RHD). PA sistólica (SBP), a lo largo de la intervención fue menor en el grupo VD comparación con el grupo RHD (medidas repetidas análisis de varianza tiempo por la dieta, P = 0,04), de tal manera que al final del estudio, la VD tenía una caída de la PAS en un 5,6 + / - 1,3 mm Hg (media + / - SEM), en comparación con una caída de 2,7 + / - 1,0 mm Hg en la (diferencia entre los grupos, p = 0,08) RHD. Cuando sólo aquellos que toman medicamentos antihipertensivos fueron evaluados, el VD (n = 17) tuvo un descenso significativo de 6.5 + / - 2,5 mmHg la PAS (p = 0,02) y 4,6 + / - 1,4 mm Hg diastólica (p = 0.005 ) después de 14 semanas, y su PA fue menor que la del grupo RHD (n = 18) durante todo el estudio (p <0,05). Llegamos a la conclusión de que una dieta DASH baja en sodio con una carga de baja acidez en la dieta, que también incluyó a la carne roja magra en la mayoría de los días de la semana, fue eficaz en la reducción de la presión arterial en las mujeres mayores, sobre todo en aquellos que tomaban medicamentos antihipertensivos.