Lactobacillus helveticus fermented milk lowers blood pressure in hypertensive subjects in 24-h ambulatory blood pressure measurement.

ANTECEDENTES: El presente estudio se llevó a cabo para evaluar la presión arterial (PA) y el efecto reductor de los aspectos de seguridad de Lactobacillus helveticus LBK-16H leche fermentada con altas dosis de tripéptido en sujetos hipertensos con mediciones de 24 h (MAPA). MÉTODOS: En un estudio aleatorizado, doble ciego controlado con placebo, de grupos paralelos, no 94 pacientes hipertensos tratados con cualquier tratamiento farmacológico se les dio 150 ml dos veces al día de cualquiera de L. helveticus LBK-16H leche fermentada con una alta concentración de tripéptidos (Ile-Pro- Pro 7.5 mg/100 g, y Val-Pro-Pro 10 mg/100 g) o un producto de control, durante 10 semanas después de una semana 4-período en período. Veinticuatro horas MAPA se tomaron al principio y al final del período de intervención. La línea de base sistólica y diastólica promedio valores de PA fueron 132,6 + / - + 9.9/83.0 / - 8,0 mm Hg en el grupo de L. helveticus y 130,3 + / - 9,6 / 80,2 + / - 7,0 mm Hg en el grupo control. RESULTADOS: Se observó una diferencia media de -4,1 + / - 0,9 mm Hg en la sistólica (p = 0,001) y un -1,8 + / - 0,7 mm Hg en la PA diastólica (p = 0,048) entre el grupo de L. helveticus y el grupo de control. No hubo diferencia en la suma de los efectos adversos (p = 0,820). CONCLUSIONES: Lactobacillus helveticus LBK-16H leche fermentada que contiene péptidos bioactivos, en el uso diario, sí tiene un efecto de disminución de PA en los hipertensos y por lo tanto un potencial para el tratamiento dietético de la hipertensión.