A pilot study of a Mediterranean-type diet intervention in female patients with rheumatoid arthritis living in areas of social deprivation in Glasgow.

ANTECEDENTES: Una dieta de tipo mediterránea rica en pescado, frutas y verduras y baja en grasas saturadas se ha asociado con beneficios para la salud, incluyendo un mejor perfil cardiovascular y beneficio en la AR. Objetivo: superar los obstáculos para una alimentación sana por parte de una intervención basada en la comunidad la promoción de una dieta de tipo mediterráneo en pacientes con artritis reumatoide viven en zonas socialmente deprimidas de Glasgow. Métodos: 130 pacientes de sexo femenino con AR entre 30-70 años (mediana 55), la duración de la enfermedad de 8 años fueron reclutados en tres centros hospitalarios. El grupo de intervención (n = 75) asistió semanalmente sesiones de 2 horas durante 6 semanas en la comunidad local, incluyendo clases prácticas de cocina respaldadas por información escrita. El grupo control (n = 55) recibieron información escrita sólo la dieta. Ambos grupos completaron cuestionarios de frecuencia alimentaria (FFQ), y las medidas clínicas y de laboratorio fueron evaluados al inicio, 3 y 6 meses. RESULTADOS: Se muestra un beneficio significativo en el grupo de intervención en comparación con los controles para la evaluación global del paciente a los 6 meses (p = 0,002), puntaje de dolor a las 3 y 6 meses (p = 0,011 y 0,049), rigidez matutina de 6 meses (p = 0,041) y la evaluación de la salud puntuación del cuestionario a los 3 meses (p = 0,03). El análisis de los FFQ mostraron incrementos significativos en la semana total de frutas verduras y el consumo de legumbres y la mejora en la proporción de grasas monoinsaturadas: la ingesta de grasas saturadas y presión arterial sistólica en el grupo de intervención única. Las clases de cocina se han recibido positivamente por los pacientes y tutores, el costo / paciente en el curso de 6 semanas fue de 84 libras (124 euros). CONCLUSIONES: Los resultados muestran que una intervención de 6 semanas puede mejorar el consumo de alimentos más saludables. Si se aplica más ampliamente que puede resultar un complemento popular, barato y útil a otros tratamiento de la AR.