Nutritional support in hospitalized patients with alcoholic liver disease.

Los efectos de un soporte nutricional en pacientes hospitalizados con cirrosis alcohólica y la insuficiencia hepática fueron estudiados en un protocolo controlado. Treinta y seis pacientes fueron incluidos, 17 fueron asignados al azar a un grupo experimental y el resto a un grupo de control. Experimentales recibieron una dieta destinada a 50 kcal (209 kJ) / kg de peso corporal / día y 1,5 g de proteína / kg de peso corporal / día (como proteínas de alto valor biológico). Los controles recibieron la dieta estándar prescrito por el médico tratante. La gravedad de la insuficiencia hepática y el estado nutricional al ingreso fueron similares en ambos grupos. El consumo de energía medida en los controles fue de 1.813 + / - 121 kcal / día (7.589 + / - 506 kJ / d) y 2707 + / - 71 kcal / día (1.131 + / - 297 kJ / d) en Experimentales (P menor que 0,001). La ingestión de proteínas en los controles fue 47 + / - 3,8 g / d, y en Experimentales 80 + / - 3 g / día (menos de 0,001 P). Hubo siete muertes durante el período de estudio (dos Experimentales y cinco controles). No se observaron diferencias en la evolución de la insuficiencia hepática, encefalopatía hepática y el estado nutricional entre ambos grupos de estudio. Se concluye que una mayor energía y la ingesta de proteínas en estos pacientes no tienen efectos adversos y se asocia con una reducción no significativa de la mortalidad.