Effect of fasting and lactovegetarian diet on rheumatoid arthritis.

16 pacientes con artritis reumatoide clásica (AR) seleccionados al azar, se sometieron a un ayuno de 7 a 10 días, seguido de un período de 9 semanas con una dieta lactovegetarian. 10 pacientes con AR que actuaron como controles, teniendo una dieta normal. El dolor, la rigidez, la medicación, y los hallazgos clínicos y bioquímicos se registraron antes de ayuno, el primer día después de la conclusión del período de ayuno, y al final del período lactovegetarian. Después de ayunar, 5 de 15 pacientes mostraron signos objetivos de mejoría, en comparación con sólo uno de los controles. Los pacientes en ayunas mostraron una reducción del dolor, la rigidez, el consumo de analgésicos, diversas características clínicas, y la concentración sérica de orosomucoide. Al término del período de dieta lactovegetarian sólo un paciente mostró mejoría objetiva dieta. No se encontraron diferencias entre los pacientes con dieta y los controles sobre los síntomas, el consumo de drogas, o las variables clínicas y bioquímicas. Se concluye que el ayuno puede producir mejorías subjetivas y objetivas en la AR, aunque de corta duración, pero los hallazgos de esta investigación no indican que la dieta lactovegetarian tiene ningún efecto beneficioso.