Garlic or jalapeño peppers for treatment of Helicobacter pylori infection.

OBJETIVO: Ha habido una serie de informes de que los alimentos naturales, tales como el ajo, la miel y la capsaicina puede inhibir la Helicobacter pylori in vitro y cada informe ha sugerido el ingrediente natural se utiliza para el tratamiento de la infección. Hemos investigado si los pimientos ajo o capsaicina que contienen en realidad podría inhibir H. pylori in vivo. MÉTODOS: Se realizó un estudio prospectivo en el cruce sanas infectadas por H. pylori adultos. Se utilizó la prueba de aliento con urea para evaluar el estado de la infección por H. pylori. En días distintos sujetos recibieron tres comidas de prueba consistentes en carne de res, tortillas y ensalada con una de las siguientes: ajo fresco (10 dientes en rodajas), capsaicina (seis rodajas de jalapeños frescos), dos tabletas de subsalicilato de bismuto (Pepto-Bismol, el control positivo ), o nada añadido (control negativo). Prueba del aliento se hizo antes de la primera comida, la comida de la noche, ya la mañana siguiente. Por lo menos 2 días transcurrido entre las sustancias de ensayo. RESULTADOS: Doce sujetos participaron (siete hombres y cinco mujeres), con una edad media de 41,4 años, rango de 27-51 años. Diez sujetos recibieron ajo, seis jalapeños recibidas, y 11 recibieron bismuto. Ni el ajo ni la capsaicina tuvo ningún efecto in vivo sobre H. pylori (actividad de la ureasa mediana 28,5 vs 39,8 y 43,7 vs 46,6, antes y después de ajo y jalapeños, respectivamente) (p> 0,8). Bismuto tenía un marcado efecto inhibitorio (mediana 55,8 vs 14,3 antes y después de bismuto) (p <0,001), respectivamente. Conclusiones: Este estudio no apoyan el papel de cualquiera de ajo o chiles jalapeños en el tratamiento de la infección por H. pylori. Se debe tener cuidado cuando se intenta extrapolar datos de estudios in vitro para la condición en vivo.