Coffee and caffeine intake and incidence of type 2 diabetes mellitus: a meta-analysis of prospective studies.

PROPÓSITO: El café y la cafeína se han relacionado con diabetes mellitus tipo 2 (DM2). Se realizó una dosis-respuesta meta-análisis de estudios prospectivos para evaluar la asociación entre el café y el consumo de cafeína y la incidencia de diabetes tipo 2. MÉTODOS: Los estudios pertinentes se identificaron mediante una búsqueda en PubMed y EMBASE. La medida combinada fija o de efectos aleatorios fue seleccionado sobre la base de la heterogeneidad entre estudios. Relación dosis-respuesta se evaluó por spline cúbica restringido. RESULTADOS: En comparación con el nivel más bajo, el riesgo relativo combinado (IC del 95%) de diabetes tipo 2 fue de 0,71 (0,67-0,76) para el más alto nivel de consumo de café (26 artículos relacionados con 50,595 casos de DM2 y 1.096.647 participantes), 0,79 (0,69 a 0,91 ) para el más alto nivel de consumo de café descafeinado (10 artículos relacionados con 29,165 casos de DM2 y 491 485 participantes) y 0,70 (0,65-0,75) para el más alto nivel de consumo de cafeína (6 artículos relacionados con 9302 casos de DM2 y 321 960 participantes). La asociación de café, el café y el consumo de cafeína descafeinado con la incidencia de diabetes tipo 2 fue mayor para las mujeres que entre los hombres. Una asociación más fuerte de la ingesta de café con incidencia DM2 se encontró para no fumadores y para personas con índice de masa corporal <25 kg / m (2). Análisis de dosis-respuesta sugiere que la incidencia de la diabetes tipo 2 se redujo en un 12% [0,88 (0,86 hasta 0,90)] por cada incremento de 2 copas / día en la ingesta de café, 11% [0,89 (0,82 hasta 0,98)] por cada incremento de 2 copas / día en el consumo de café descafeinado y 14% [0,86 (0,82-0,91)] para cada incremento de 200 mg / día en la ingesta de cafeína. CONCLUSIONES: El café y el consumo de cafeína podría reducir significativamente la incidencia de diabetes tipo 2.