Controlled trial of fasting and one-year vegetarian diet in rheumatoid arthritis.

El ayuno es un tratamiento efectivo para la artritis reumatoide, pero la recaída mayoría de los pacientes sobre la reintroducción de los alimentos. El efecto del ayuno con un año de una dieta vegetariana se evaluó en un ensayo aleatorio, controlado a simple ciego. 27 pacientes fueron asignados a una estancia de cuatro semanas en una granja de salud. Después de un primer día de ayuno 07.10 subtotal, que fueron puestos en una dieta vegana ajustar individualmente sin gluten durante 3,5 meses. La comida fue poco a poco cambia a una dieta lactovegetarian para el resto del estudio. Un grupo control de 26 pacientes habían permanecido durante cuatro semanas en una clínica de reposo, pero se comió una dieta normal durante todo el período de estudio. Después de cuatro semanas en el centro de rehabilitación del grupo de la dieta mostraron una mejoría significativa en el número de articulaciones sensibles, el índice articular de Ritchie, el número de articulaciones inflamadas, intensidad del dolor, duración de la rigidez matutina, la fuerza de agarre, velocidad de sedimentación globular, proteína C-reactiva, blanco recuento de glóbulos, y una puntuación de la evaluación el cuestionario de salud. En el grupo control, sólo el dolor puntuación puntuación de mejora. En el grupo control, la escala de dolor sólo mejoró de manera significativa. Los beneficios en el grupo de dieta se presente después de un año, y la evaluación de todo el curso mostró ventajas significativas para el grupo de la dieta en todos los índices medidos. Este régimen dietético parece ser un complemento útil al tratamiento médico convencional de la artritis reumatoide.