Soy isoflavone intake lowers serum LDL cholesterol: A meta-analysis of 8 randomized controlled trials in humans

Los ensayos clínicos han observado efectos hipocolesterolémicos de la ingesta de proteína de soya, pero los componentes responsables no se conocen. Este meta-análisis de 8 ensayos controlados aleatorios se realizó para evaluar con mayor precisión los efectos de las isoflavonas sobre la concentración de colesterol en la sangre de LDL independientemente del nivel de proteína de soja. PubMed se buscaron Inglés-Language "ensayo controlado aleatorio" de los artículos publicados desde 1966 hasta 2003, que describe los efectos de la proteína de soja (SPI) de admisión con midieron los niveles de isoflavonas sobre los lípidos sanguíneos en los seres humanos que utilizan los términos de búsqueda "proteína de soja", "las isoflavonas , "y" colesterol ". De 31 artículos identificados mediante la búsqueda, 8 artículos (con 10 comparaciones de isoflavona de baja vs alta) fueron seleccionados para el meta-análisis. Los sujetos en cada comparación consumido similares grasa de la dieta, el colesterol y fibra, el peso del cuerpo informó de los sujetos no cambió significativamente durante el tratamiento. Suero de la concentración de colesterol LDL en sujetos que consumían SPI (media de 50 g / d) con el contenido de isoflavonas de alto (media de la ingesta de 96 mg / d) disminuyó en 0,15 mmol / L (IC 95%: 0,08 a 0,23 mmol / L, p <0,0001) en comparación con aquellos que consumieron el mismo nivel de SPI con el contenido de isoflavona de baja (la ingesta promedio de 6 mg / día). La disminución en la concentración sérica de colesterol LDL en pacientes hipercolesterolémicos y normocolesterólemico fue de 0.18 mmol / L (IC 95%: 0,01 a 0,35 mmol / L, p = 0,03) y 0,14 mmol / L (IC 95%: 0,06, 0,23 mmol / L, P = 0,0008), respectivamente. Con la ingesta de idéntica proteína de soja, el consumo de isoflavonas de alta condujo a una disminución significativamente mayor del colesterol LDL en suero que el consumo de isoflavonas de baja, lo que demuestra que las isoflavonas tienen LDL para reducir el colesterol efectos independientes de la proteína de soya.