Uncooked, lactobacilli-rich, vegan food and rheumatoid arthritis.

Hemos probado los efectos de una dieta vegana cruda, ricos en lactobacilos, en pacientes reumáticos con asignación al azar en la dieta y el grupo control. El grupo de intervención experimentó un alivio subjetivo de los síntomas reumáticos durante la intervención. Un retorno a los síntomas en una dieta omnívora graves. La mitad de los pacientes experimentó efectos adversos (náusea, diarrea) durante la dieta y se detuvo el experimento antes de tiempo. Los indicadores de actividad de la enfermedad reumática no difirió estadísticamente entre los grupos. El efecto positivo subjetiva experimentada por los pacientes no fue perceptible en las medidas más objetivas de la actividad de la enfermedad (Cuestionario de Evaluación de la Salud, la duración de la rigidez matinal, dolor en reposo y dolor con el movimiento). Sin embargo, un índice compuesto que mostró un mayor número de pacientes con 3-5 medidas de mejora de actividad de la enfermedad en el grupo de intervención. Análisis de regresión asociada una disminución en la actividad de la enfermedad (medido como el cambio en el Disease Activity Score, DAS) con bebidas ricas en lactobacilos y rica en clorofila, el aumento en la ingesta de fibra, y sin necesidad de oro, metotrexato o medicamentos esteroides (R2 = 0,48, p = 0,02). Los resultados mostraron que una dieta vegana cruda, rico en lactobacilos, la disminución de los síntomas subjetivos de la artritis reumatoide. Grandes cantidades de lactobacilos vivos consumen a diario también puede tener efectos positivos sobre las medidas objetivas de la artritis reumatoide.