Dietary isothiocyanates, glutathione S-transferase polymorphisms and colorectal cancer risk in the Singapore Chinese Health Study.

Aufnahme von Kreuzblütlern (Brassica spp.) Wurde umgekehrt proportional zur Darmkrebsrisiko bezogen, und dies hat zu ihrem hohen Gehalt an Glucosinolat-Abbauprodukte, wie Isothiocyanate (ITC) zugeschrieben. Diese Verbindungen wirken als anticarcinogens durch Induktion von Phase-II-Konjugation Enzyme, insbesondere Glutathion-S-Transferase (GST). Diese Enzyme verstoffwechseln auch die ITC, so dass die Schutzwirkung der Kreuzblütler kann auf GST-Genotyp Prädikat. Die Singapore Chinese Health Study ist eine prospektive Untersuchung unter 63 257 Männer und Frauen im mittleren Alter, der von April 1993 bis Dezember 1998 eingeschrieben waren. In diesem eingebettete Fall-Kontroll-Analyse, die wir 213 Neuerkrankungen von Darmkrebs im Vergleich zu 1194 Kontrollen. Informationen zur Nahrungsaufnahme aus ITC Kreuzblütler, bei der Rekrutierung durch eine semi-quantitative Lebensmittel Frequenz Fragebogen erhoben, wurde mit GSTM1, T1 und P1-Genotyp von Lymphozyten aus peripherem Blut oder Wangenschleimhaut kombiniert. Wenn es in hohem (größer als Median) und niedrig (kleiner / gleich Median) kategorisiert Aufnahme, Nahrungs ITC war etwas niedriger als bei den Kontrollen in den Fällen, aber der Unterschied war nicht signifikant [Odds Ratio (OR) 0,81, 95% Konfidenzintervall (CI ) 0,59 bis 1,12]. Es wurden keine Gesamtzusammenhänge zwischen GSTM1, T1 oder P1 Genotypen und Darmkrebsrisiko. Jedoch bei Personen mit sowohl GSTM1 null und T1 Genotypen, eine Reduktion um 57% gegenüber hohen Risiko bei niedrigen Konsumenten von ITC (OR 0,43, 95% CI 0,20 bis 0,96), insbesondere für Dickdarm-Krebs (OR 0,31, 0,12-beobachteten wir 0,84). Unsere Ergebnisse sind mit der Hypothese, dass die ITC von Kreuzblütler ändern Risiko von Darmkrebs bei Personen mit niedriger GST-Aktivität kompatibel. Ferner kann dieses Gen-Diät-Interaktion wichtig, in Studien, die die Wirkung von Risikosteigernden Verbindungen in der Kolorektums sein.