Milk fat does not affect the symptoms of lactose intolerance.

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作者 Vesa TH, Lember M, Korpela R -More
类别 Primary study
期刊European journal of clinical nutrition
Year 1997
連結 Pubmed, DOI
目的：本研究调查了牛奶的乳糖不耐受症状的脂肪含量的作用。 设计：主体采用视觉模拟评分法（VAS）以下的三个测试牛奶的摄入不同的两天内脂肪含量记录不耐受症状。 科目/地点：受试者为30名成年志愿者，两爱沙尼亚门诊诊断为乳糖不耐受的患者。该研究牛奶喝醉了在家里或在工作。所有30名受试者完成研究方案。 干预：每位受试者喝，以随机顺序，无脂牛奶（4.9％乳糖），高脂牛奶（8％的脂肪，4.9％的乳糖）和无乳糖和无脂牛奶的控制。他们喝了加入200ml的牛奶，一天两次两天，每节1牛奶型，与会话之间五天。受试者注意到，在测试期间，并在在研究的开始5天的牛奶无期的胃肠道症状。症状的发生和严重程度进行了比较。症状的严重程度的一个全球性措施是通过计算的症状分值的总和确定。 结果：在牛奶无期（P <0.01），在比所有奶期症状的总和为高。有在症状的发生和严重程度在无脂牛奶时期，高脂肪奶期相比无统计学显著差异。 结论：即使是在牛奶的脂肪含量显着差异并没有影响乳糖不耐症的症状。因此，人们似乎没有理由在乳糖不耐症的治疗建议全脂奶粉产品。
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Epistemonikos ID: 62e5b0cdf4a072542cd9e66bd72593e6704d24ea
First added on: Jul 14, 2013
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