The local food environment and diet: A systematic review.

Apesar da crescente atenção para o problema de ambientes obesogênicas, não tem havido uma revisão abrangente avaliar a relação alimento-ambiente dieta. Este estudo tem como objetivo avaliar essa relação na literatura atual, enfocando especificamente o método de avaliação da exposição (GIS, pesquisa, ou loja de auditoria). Este estudo também explora cinco dimensões de "acesso aos alimentos" (disponibilidade, acessibilidade, alojamento, aceitabilidade), utilizando uma definição conceptual proposto por Penchansky e Thomas (1981). Os artigos foram recuperados através de uma palavra-chave pesquisa sistemática na Web of Science e completada pelos listas de referência de estudos incluídos. Trinta e oito estudos foram revisados ​​e classificados pelo método de avaliação da exposição e as dimensões conceituais de acesso que capturou. Medidas baseadas em SIG foram as medidas mais comuns, mas foram menos consistentemente associada com a dieta do que outras medidas. Poucos estudos analisaram as dimensões da acessibilidade, alojamento, e aceitabilidade. Como as medidas baseadas em SIG por conta própria pode não captar dimensões não geográficos importantes de acesso, um conjunto de recomendações para futuros pesquisadores está delineado.