Can worksite nutritional interventions improve productivity and firm profitability? A literature review.

OBJETIVOS: Este artigo investiga se e como as políticas de nutrição do local de trabalho pode melhorar a produtividade dos funcionários. MÉTODOS: As perguntas são prosseguidos através de uma revisão da literatura, incluindo uma busca sistemática da literatura - combinados com literatura identificada a partir de referências para trás - em estudos de intervenção local de trabalho controlados randomizados ou quase-experimentais e estudos transversais observacionais. Os estudos foram selecionados com base na relevância do tema, de acordo com o título da publicação e, posteriormente, de acordo com o conteúdo abstrato. A avaliação dos estudos de qualidade baseou-se em projeto de estudo e clareza na definição das intervenções, bem como as variáveis ​​ambientais e de resultado. Resultados: A pesquisa identificou 2.358 publicações, das quais 30 foram considerados adequados para a revisão. Vários dos estudos analisados ​​sugerem que as intervenções do local de trabalho relacionados com a dieta ter impactos positivos sobre nutricional conhecimento, a ingestão de alimentos dos trabalhadores e da saúde e sobre a rentabilidade da empresa, principalmente em termos de absenteísmo e presenteísmo reduzida. Conclusões: Bem-alvo e do local de trabalho intervenções de promoção da saúde relacionadas com a alimentação de forma eficiente implementadas podem melhorar a produtividade do trabalho por 1% a 2%. Em locais de trabalho maiores, tais ganhos de produtividade são provavelmente a mais do que compensar os custos de implementação de tais intervenções. Estas conclusões estão sujeitas a alguma incerteza devido à quantidade relativamente limitada de literatura no campo.