The effectiveness of workplace dietary modification interventions: A systematic review.

OBJETIVO: Avaliar a eficácia do trabalho dietéticos intervenções de modificação isoladamente ou em combinação com a educação nutricional sobre o comportamento alimentar dos empregados, condições de saúde, a auto-eficácia, a saúde percebida, determinantes da escolha alimentar, conhecimento de nutrição, apoio colega de trabalho, satisfação no trabalho, custo econômico e padrões de compra de alimentos. MÉTODO: As fontes de dados incluíram PubMed, Medline, Embase, Psych Info, Web of Knowledge e Biblioteca Cochrane (novembro de 2011).. Esta avaliação foi guiado pelo PRISMA declaração (Itens Relatórios preferidos para revisões sistemáticas e meta-análises). Os estudos foram ensaios randomizados controlados e estudos controlados. As intervenções foram implementadas pelo menos três meses. Risco da Cochrane Collaboration de ferramenta viés medido potenciais vieses. Heterogeneidade impedido meta-análise. Os resultados foram apresentados em um sumário narrativo. RESULTADOS: Seis estudos realizados no Brasil, nos EUA, Holanda e Bélgica preencheram os critérios de inclusão. Quatro estudos relatados pequenos aumentos no consumo de frutas e vegetais (≤ meia porção / dia). Estes estudos envolveram trabalho modificações dietéticas e três educação nutricional incorporado. Outros resultados relatados estado incluído saúde, apoio colega de trabalho, satisfação no trabalho, percepção de saúde, auto-eficácia e os padrões de compra de alimentos. Todos os estudos têm limitações metodológicas que enfraqueceram a confiança nos resultados. CONCLUSÃO: Evidências limitadas sugerem que no local de trabalho dietéticos intervenções de modificação sozinho e em combinação com a educação nutricional aumento de ingestão de frutas e vegetais. Essas intervenções devem ser desenvolvidos com diretrizes recomendadas, características do local de trabalho, a longo prazo de acompanhamento e resultados objetivos para a dieta, saúde e custo.