Using the environment to improve intake for people with dementia

Ambientes físicos e sociais são recursos importantes, mas muitas vezes inadaptados, que podem ter um impacto significativo sobre as metas globais de consumo de alimentos e qualidade de vida. O objetivo deste estudo piloto foi avaliar o efeito de uma melhor iluminação e ajuste da tabela contraste sobre o consumo e comportamentos bucal dos moradores durante as refeições em ambos os ambientes de vida e cuidados de longa duração assistidas servir as pessoas com demência. Uma contagem de 3 dias de calorias, as medidas de pé-vela, o Screening ferramenta Assistência refeição, ea Comunicação Resultado Medida de Independência Funcional foram administradas no início e pós-teste 4 semanas mais tarde. Vinte e cinco residentes com demência em duas instalações de cuidados de longa duração participaram do estudo piloto. Após o reforço da iluminação e mesa de definição de contraste, houve melhorias tanto na ingestão oral e habilidades funcionais em ambas as instalações.