A systematic review of environmental factors and obesogenic dietary intakes among adults: are we getting closer to understanding obesogenic environments?

Este estudo examinou se os fatores ambientais físicas, sociais, culturais e econômicas estão associados a comportamentos alimentares obesogênicos e sobrepeso / obesidade entre os adultos. A pesquisa da literatura de bancos de dados (ou seja, PubMed, CSA Illumina, Web of Science, PsychInfo) estudos identificados examinando os fatores ambientais e do consumo de energia, gordura, fibra, frutas, legumes, bebidas adoçadas com açúcar, os padrões de refeição e status de peso. Vinte e oito estudos foram-no âmbito, a maioria (n = 16) foram realizados nos EUA. Status de peso foi consistentemente associada com o ambiente de alimentos; maior acessibilidade aos supermercados ou menos acesso a estabelecimentos de takeaway foram associados com um IMC inferior ou prevalência de sobrepeso / obesidade. No entanto, comportamentos alimentares obesogênicos não espelhar essas associações; Foram encontradas associações mistas entre o ambiente e os comportamentos alimentares obesogênicos. Vivendo em uma área socioeconomicamente-privado foi o único fator ambiental consistentemente associada a uma série de comportamentos alimentares obesogênicos. As associações entre o meio ambiente e status de peso são mais consistentes do que a observada entre o ambiente e os comportamentos alimentares. O ambiente pode desempenhar um papel importante no desenvolvimento de excesso de peso / obesidade, no entanto os mecanismos alimentares que contribuem para este permanecem pouco claros e o ambiente actividade física também pode desempenhar um papel importante no ganho de peso, o excesso de peso e obesidade.