Zug-frauenfeld nutritional survey (“ZUFF study”): Allergen-reduced nutrition in a normal infant population and its health-related effects: Results at the age of six months

Malattie atopiche nell'infanzia sono in aumento. Molto sforzo è quindi in fase dedicata alla ricerca in programmi concreti e fattibili allergia prevenzione. Finora, gli effetti di aderenza ad una dieta allergene-riduzione per i primi mesi di vita sono soprattutto stati studiati in popolazioni neonati ad alto rischio. Poiché la sensibilità e la specificità di tutti i parametri di screening fattibili e pratiche per la selezione di popolazioni appena nati con un rischio elevato per le allergie sono ancora piuttosto bassi, la possibile inclusione di tutti i neonati in programmi di prevenzione, in quanto sono accettabili, o anche di beneficio per tutti, e conveniente, è ora un argomento spesso discusso. Molto poco si sa sugli effetti di adesione ad una tale dieta nei primi 4 - 6 mesi nell'arco di un normale popolazione infantile.