Immunogenicity and antigenicity of a partially hydrolyzed cow's milk infant formula.

Abbiamo valutato l'immunogenicità ed antigenicità di una formula a base di proteine ​​del siero di latte vaccino parzialmente idrolizzato di latte nei neonati a rischio di atopia e nei controlli. IgE totali e specifiche IgE, IgG e IgG4 anticorpi delle sottoclassi contro l'ovoalbumina e il latte di mucca alfa-lattoalbumina, caseina e beta-lattoglobulina sono stati misurati mediante il test radioimmunologico del sangue del cordone ombelicale e del sangue periferico a 5 giorni e 6 mesi di vita in cinque gruppi dei bambini: 16 lattanti a rischio di atopia (gruppo 1), 21 parzialmente idrolizzati del siero di latte neonati alimentati con latte artificiale a rischio di atopia (gruppo 2), 14 neonati alimentati con latte artificiale a rischio di atopia (gruppo 3), 10 del seno lattanti di controllo (gruppo 4), e 13 bambini alimentati con latte artificiale di controllo (gruppo 5). Totale concentrazione di IgE è stata significativamente inferiore nel gruppo 2 a 6 mesi, che in gruppi di 3 e 5 bambini e simile a quella osservata nei gruppi 1 e 4 bambini. La concentrazione di antiegg specifico e anti-mucca proteine ​​del latte IgG e di specifici anticorpi anti-latte di mucca alfa-lattoalbumina e beta-lattoglobulina IgG4 anticorpi della sottoclasse è risultato significativamente ridotto nel gruppo 2 rispetto al gruppo 3 neonati e simile a quella trovata in allattati al seno neonati. In conclusione, la formula parzialmente idrolizzato era meno immunogenico e antigenica di una formula tradizionale ed era immunogenico e antigenico come latte materno.