Can worksite nutritional interventions improve productivity and firm profitability? A literature review.

OBIETTIVI: Questo articolo indaga se e come le politiche nutrizionali di cantiere possono migliorare la produttività dei dipendenti. METODI: Le domande sono perseguiti attraverso una revisione della letteratura, tra cui una ricerca sistematica della letteratura - in combinazione con la letteratura identificati da riferimenti all'indietro - in studi di intervento cantiere randomizzati controllati o quasi-sperimentali e osservazionali studi trasversali. Gli studi sono stati selezionati sulla base della rilevanza argomento, secondo titolo pubblicazione e successivamente in base al contenuto astratta. Una valutazione della qualità degli studi era basata su disegno di studio e chiarezza in definizione di interventi, nonché variabili ambientali e di risultato. Risultati: La ricerca identificati 2.358 pubblicazioni, di cui 30 sono stati trovati adatti per la revisione. Molti degli studi esaminati suggeriscono che gli interventi di cantiere legate all'alimentazione hanno impatti positivi sulla conoscenza nutrizionale, l'assunzione di cibo dei dipendenti e della salute e sulla redditività dell'impresa, soprattutto in termini di assenteismo ridotto e presenzialismo. Conclusioni: ben mirate e di cantiere interventi di promozione della salute legati all'alimentazione attuate in modo efficace può migliorare la produttività del lavoro dell'1% -2%. Nei cantieri più grandi, tali incrementi di produttività sono probabilmente più che compensato i costi di attuazione di tali interventi. Queste conclusioni sono soggetti ad una certa incertezza a causa della quantità relativamente limitato di letteratura nel campo.