A ready-to-use therapeutic food containing 10% milk is less effective than one with 25% milk in the treatment of severely malnourished children.

La terapia standard per malnutrizione acuta grave (SAM) è la terapia domiciliare con pronto per l'uso alimentare terapeutico (RUTF) contenente il 25% di latte. Nel tentativo di ridurre il costo della RUTF e aumentare la disponibilità, alcuni hanno suggerito che una porzione di latte sostituito con soia. Questo studio è stato progettato per determinare se il trattamento di bambini con SAM con il 10% RUTF latte contenente soia si tradurrebbe in un tasso di recupero simile rispetto al latte RUTF 25%. Questa è stata una, in doppio cieco, clinica, prova quasi-efficacia randomizzato, controllato di somme isoenergetiche di 2 prodotti localmente RUTF per trattare SAM in Malawi tra i bambini di età compresa tra 6-59 mesi. Un totale di 1.874 bambini sono stati arruolati. I bambini sono stati valutati ogni due settimane e hanno partecipato allo studio fino a quando clinicamente recuperato o ricevuto 8 settimane di trattamento. L'esito primario era il recupero (peso-per-altezza Z score> -2 e senza edema). Gli esiti secondari erano rappresentati dalla percentuale di peso e aumento di altezza. L'analisi di sopravvivenza è stato utilizzato per confrontare i tassi di recupero. Recupero tra i bambini che ricevono il 25% di latte RUTF era maggiore di bambini che ricevono il 10% di latte RUTF, 64% rispetto al 57% dopo 4 settimane, e il 84% rispetto al 81% dopo 8 settimane (p <0.001). I bambini che ricevono il 25% di latte RUTF avevano anche alti tassi di peso e aumento di altezza rispetto ai bambini che ricevono il 10% di latte RUTF. Trattamento di bambini con SAM con il 10% di latte RUTF è meno efficace rispetto al trattamento con il livello del 25% di latte RUTF. Questi risultati sottolineano anche che le prove cliniche devono essere esaminati prima di consigliare eventuali modifiche alla formulazione di RUTF.