Healthy food procurement policies and their impact.

Mangiare sano è il rischio principale per la morte e disabilità nel mondo. Di conseguenza, l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha chiesto interventi sanitari della popolazione. Uno degli interventi proposti è quello di garantire cibi sani sono disponibili per l'attuazione di politiche di approvvigionamento di cibo sano. L'obiettivo di questa revisione sistematica è stato quello di valutare le evidenze per valutare l'impatto di tali politiche. Una rassegna completa è stato condotto da una ricerca PubMed e Medline per le politiche che erano state attuate e valutate l'incidenza degli acquisti di prodotti alimentari, il consumo di cibo e comportamenti verso cibi sani. Trentaquattro studi sono stati identificati e trovati per essere efficace ad aumentare la disponibilità e acquisti di cibo sano e riducendo gli acquisti di cibo malsano. La maggior parte delle politiche ha avuto anche altri componenti come l'istruzione, la riduzione dei prezzi, e interventi sanitari. Le molteplici lacune nel campo della ricerca per questa recensione suggeriscono che sono necessari ulteriori ricerche e valutazione continua dei programmi di approvvigionamento alimentare. Attuazione delle politiche di approvvigionamento alimentare sano nelle scuole, cantieri, ospedali, case di cura, istituti penitenziari, istituzioni governative e le comunità remote aumentare marcatori di una sana alimentazione. Implementazione Prima o simultaneo di istruzione accessoria di mangiare sano e razionale per la politica può essere fattori critici di successo e sono necessarie ulteriori ricerche.