A systematic review of studies on socioeconomic inequalities in dietary intakes associated with weight gain and overweight/obesity conducted among European adults.

Questa recensione esaminato disuguaglianze socioeconomiche in assunzione di fattori dietetici connessi con l'aumento di peso, sovrappeso / obesità tra gli adulti in Europa. Sono stati condotti Letteratura ricerche di studi pubblicati tra il 1990 e il 2007 esaminando la posizione socio-economica (SEP) e il consumo di energia, grassi, fibre, frutta, verdura, bevande ricchi di energia e di modificare il regime alimentare. Quarantasette articoli incontrato i criteri di inclusione. La direzione di associazioni tra settembre e assunzione di energia non fosse compatibile. Circa la metà delle associazioni esaminate tra il settembre e l'assunzione di grassi mostravano elevati assunzione totale di grassi tra i gruppi svantaggiati socioeconomico. C'era qualche evidenza che questi gruppi consumano una dieta bassa in fibra. La prova più consistente delle disuguaglianze alimentari era per consumo di frutta e verdura; gruppi socioeconomici più bassi erano meno propensi a consumare frutta e verdura. Le differenze di energia, grassi e fibre prese (quando ha trovato) erano piccole a moderata in grandezza; tuttavia, differenze erano moderata-grande per assunzione di frutta e verdura. Disuguaglianze socioeconomiche nel consumo di bevande ricche di energia e modelli dei pasti erano studiato sotto-relativamente rispetto ad altri fattori dietetici. Non ci sono state differenze regionali o di genere nella direzione e grandezza delle disparità nei fattori dietetici esaminati. I risultati suggeriscono che i comportamenti alimentari possono contribuire a disuguaglianze socioeconomiche in sovrappeso / obesità in Europa. Tuttavia, vi è solo una prova consistente che la frutta e la verdura possono dare un contributo importante per le disuguaglianze nello stato di peso tra le regioni europee.