Effect of cinnamon and turmeric on urinary oxalate excretion, plasma lipids, and plasma glucose in healthy subjects.

CONTEXTE: Un apport élevé en oxalate résultant de la consommation de doses supplémentaires de cannelle et le curcuma peut augmenter le risque de hyperoxalurie, un facteur de risque important pour la lithiase urinaire. OBJECTIF: Cette étude a évalué urinaire d'oxalate excrétion de doses supplémentaires de cannelle et le curcuma ainsi que les changements de la glycémie à jeun, cholestérol, et les concentrations en triglycérides. CONCEPTION: Onze sujets sains, âgés de 21-38 ans, ont participé à un 8-sem, répartis au hasard, étude croisée impliquant l'ingestion de doses supplémentaires de cannelle et le curcuma pour des périodes de 4 sem qui ont fourni 55 mg d'oxalate / j. Tests de charge oxalate, ce qui entraînait l'ingestion d'une dose de 63 mg d'oxalate de les épices d'essai, ont été réalisées après chaque période expérimentale de 4 semaines et au début de l'étude à l'eau seulement (traitement de commande). Glycémie à jeun et les concentrations de lipides ont également été évalués à ces points dans le temps. RÉSULTATS: Par rapport aux cannelle et de contrôle des traitements, l'ingestion de curcuma ont conduit à une excrétion significativement plus élevé de l'oxalate urinaire pendant les tests de charge d'oxalate. Il n'y avait pas d'importants changements dans glycémie à jeun ou lipides en liaison avec les périodes de non cannelle ou la supplémentation curcuma 4 sem. CONCLUSIONS: Le pourcentage d'oxalate qui était soluble dans l'eau différaient nettement entre la cannelle (6%) et le curcuma (91%), ce qui semble être la cause principale de la plus grande excrétion urinaire d'oxalate / absorption d'oxalate de curcuma. La consommation de doses supplémentaires de curcuma, mais pas la cannelle, peuvent augmenter de manière significative les niveaux d'oxalate urinaire, augmentant ainsi le risque de formation de calculs rénaux chez les personnes sensibles.