Cholesterol-lowering effects of dietary fiber: a meta-analysis.

CONTEXTE: Les effets de fibres alimentaires solubles sur le cholestérol sanguin sont incertaines. OBJECTIF: Cette méta-analyse de 67 essais contrôlés a été réalisée afin de quantifier l'effet hypocholestérolémiant des principales fibres alimentaires. CONCEPTION: Les analyses de régression des moindres carrés ont été utilisés pour tester l'effet sur les lipides sanguins de son d'avoine pectine, la gomme de guar et le psyllium. Les variables indépendantes étaient le type et la quantité de fibres solubles, la concentration de cholestérol initial, et d'autres caractéristiques de l'étude importants. RÉSULTATS: les fibres solubles, 2-10 g / j, a été associée à une diminution faible mais significative du cholestérol total [-0,045 mmol L (-1) g de fibres solubles (-1) (IC 95%: -0,054, -0,035). ] et le LDL cholestérol [-0,057 mmol.L (-1) g (-1) (IC 95%: -0,070, -0,044).]. Les effets sur les lipides plasmatiques de fibres solubles de l'avoine, le psyllium, ou de la pectine n'étaient pas significativement différents. Nous n'avons pas pu comparer les effets de guar en raison du nombre limité d'études utilisant des 2-10 g / j. Triacylglycérols et du cholestérol HDL n'a pas été significativement influencée par les fibres solubles. Changements lipidiques étaient indépendants de la conception de l'étude, la durée du traitement, et le fond le contenu de graisses alimentaires. CONCLUSIONS: Plusieurs fibres solubles diminuent le cholestérol total et LDL par des montants similaires. L'effet est faible au sein de la portée pratique de l'apport. Par exemple, 3 g de fibres solubles de l'avoine (3 portions de farine d'avoine, 28 g chacun) peuvent diminuer le cholestérol total et LDL d'environ 0,13 mmol / L. L'augmentation de fibres solubles peut faire seulement une petite contribution à la thérapie alimentaire pour abaisser le cholestérol.