Intake of macronutrients as predictors of 5-y changes in waist circumference.

ANTECEDENTES: La dieta puede influir en el desarrollo de la obesidad abdominal, pero los pocos estudios que han examinado prospectivamente la relación entre la dieta y los cambios en la circunferencia de la cintura (CC) han dado resultados inconsistentes. OBJETIVO: Se investigaron las asociaciones entre la ingesta total de energía, el consumo de energía de los macronutrientes, y el consumo de energía de los subgrupos de macronutrientes basado en diferentes fuentes de alimento y diferencias 5-y de WC (DWC). DISEÑO: Una cohorte danesa de 22 570 mujeres y 20 126 hombres de edades 50-64 y con los datos de referencia sobre WC, la dieta, el IMC y los factores de confusión potenciales informó su WC 5 y después. Asociaciones de la dieta basal con DWC se evaluaron mediante análisis de regresión lineal múltiple. RESULTADOS: Ni la ingesta total de energía ni la ingesta de energía de cada uno de los macronutrientes se asoció con DWC, a excepción de una asociación inversa con la proteína, especialmente proteína animal. En las mujeres, las asociaciones positivas con DWC fueron vistos por los carbohidratos de granos refinados y las papas y de los alimentos con azúcares simples, mientras que los carbohidratos de frutas y hortalizas se asoció inversamente y significativamente diferente de cualquier otro subgrupo de carbohidratos. Los resultados para los hombres se parecían a los de las mujeres, aunque ninguno fue significativo. Grasas vegetales se asoció positivamente con la DWC para los hombres y las mujeres en un análisis combinado. Una asociación en forma de U entre el alcohol de vino y de DWC estuvo presente en ambos sexos, y el alcohol de ánimo se asoció positivamente con la DWC en las mujeres. CONCLUSIONES: Aunque no se observaron asociaciones significativas con la energía total o energía de las grasas, carbohidratos o alcohol, la ingesta de proteínas es inversamente proporcional a la DWC, y algunos subgrupos de macronutrientes se asociaron significativamente con la DWC.